流行りの鍋 3選

冬の寒い時期に食べたい料理と言えば…

冬、寒い外から帰ってきた後に食べたくなる王道の料理と言えば、やっぱりお鍋です。
様々な種類、様々な食材を入れることが出来るからこそ、一人でも、大人数でも楽しむことが出来る、歴史ある食べ物の一種ですが、そんなお鍋の、近年の流行りの種類はご存知でしょうか?
毎年同じお鍋で飽きてしまっているという方にもおすすめの、流行りのお鍋三選をご紹介します。

マウンテン肉鍋でお肉と野菜をたっぷり食べる

お鍋の主役と言えばやっぱりお肉ですが、お野菜と一緒にバランスよく食べることが健康のためには大切です。
そんな栄養バランスまでこだわり抜いて、健康に良いお鍋を食べたい方に人気のお鍋が、マウンテン肉鍋です。

マウンテン肉鍋とは、その名の通り、お肉を山のように積み上げて鍋の中に投入し、その山の中や周りに、キャベツなどの野菜類を一緒に積み上げた、今にも崩れそうな独特の見た目を誇るお鍋のことを指します。
豚肩ロースやバラ肉でお肉の山を崩さないように、強固に固めてる部分が大きなポイントのお鍋として知られています。

一見富士山のような独特な見た目、インパクトがありますので、大人数を招いて行う際にも、盛り上がること間違いなしのお鍋と言えるでしょう。

とにかくお肉だけを食べたいなら、塊肉鍋で決まり

とにかく大きなお肉をがっつりと食べたいというのであれば、やはり塊肉鍋がおすすめです。
塊肉鍋とは、骨付きの豚の塊肉などを、切らずに塊のまま焼き上げ、鍋の中に投入するお鍋のことを指します。

こちらのお鍋も野菜を投入することももちろん可能ではありますが、やはりその塊のお肉が大きな特徴で、近年では、一人鍋をする際にも人気種類のお鍋として知られています。
焼き上げたお肉を投入することでお肉のジューシーさがアップし、更に肉肉しい食べごたえと肉汁を満喫することが出来るでしょう。

パクチー好きならどっさり草鍋で美味しく健康維持

手軽に作ることが出来る上に、高い健康効果まで得ることが出来るお鍋が、草鍋です。
この草鍋には、サムゲタン風味のお出汁にパクチーをどっさりと入れて作り上げるお鍋で、パクチー好きな方、エスニック料理が好きな方には、正にたまらないお鍋だと言えるでしょう。
お好みで骨付き鶏肉などを入れても、美味しくヘルシーに食べることが出来ます。

パクチーは、便通改善効果、デトックス効果、胃腸修復効果などを始めとした、様々な健康効果だけではなく、美容効果なども期待できる商品として知られていますので、老若男女問わずに、おすすめの食材です。
お鍋を食べながら、健康維持、健康促進効果を得たいという方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか?

女性視点からの料理が出来る男って

料理ができる男はモテるのは嘘?

以前は料理ができる男はモテると言われていましたが、最近はこの定説は間違いなのではないかと思われているようです。
テレビ番組でも得意な料理を披露している男性俳優やタレントを見かけることが多くなりましたが、一般男性でも料理が得意だという方が増えたため、女性にとっては大きなプレッシャーがかかる場合もあり、あまりにも料理が上手すぎる男性は敬遠される傾向が強くなっています。
かといって、全く料理ができない男性よりも、そこそこ料理ができた方が良いとされているので、理想としては丁度良いレベルで料理ができる男性が理想的というのが本音のようです。
ここでは女性視点からの料理が出来る男はどう見られているのかを確認してみましょう。

参考:料理ができすぎる男はモテない?女性が求める「丁度いい料理男子」とは

何かと口うるさい人が多い

自分は料理が得意なのに、彼女があまりにも料理が下手だと口うるさく指導するという男性も多いようです。
女性としては女としてのプライドもあるので、料理のことであれこれと口出しして欲しくないと感じる方が多いものです。
やり方が間違っていたからといってうるさく指導されると気分を害するのも当然なので、何か気になることがあればやんわりと言うようにするなどの配慮が必要になります。

お金に糸目をつけない原材料

男性は食材の費用についてあまり考えずにこだわりの料理を作る傾向があるようです。
どちらかといえば女性の方が現実的なもので、1円でも安い食材を求めて買い物をしているというのに男性は高級食材を簡単に買ってきては料理をしようとするのを見ていると腹立たしく感じるとの意見が多いです。
確かに高い食材を使うと出来上がる料理も美味しいでしょうが、費用対効果を考えて料理を作ってもらわなければあっという間に予算オーバーになるという現実を知ってもらいたいものです。

自分の料理を自慢したがる

出来上がった料理をわざわざSNSに投稿し、周囲の人から賞賛される度に喜びを感じているという男性も多いです。
確かに美味しそうな料理を作っているとスゴイなと素直に感心できるものですが、あまりにも連日続くと相手にするのが嫌になってくるものです。
そんなに料理自慢をして優越感に浸っている男性なんて嫌だと嫌悪感を抱く女性も多いです。
自分の彼ならまだしも、男友達という関係ならそのうちコメントを寄せることすらなくなってスルーされることも多いです。

丁度良い理想の料理男子とは?

あまりにも料理が上手すぎる男性は嫌だけど、全く料理ができない男性も嫌なので、丁度良い料理男子が理想的と考えている女性が多いことはわかりますが、丁度良いとは具体的にどの程度なのかが微妙な表現でよく伝わりません。
人それぞれ考え方は異なるものですが、料理を作ろうとする意思はあっても毎回上手に作れるわけではなく、たまには失敗をしながら料理を作っているという男性が理想的と考える女性が多いようです。

英語と料理

英語のレシピも理解したい!

作れる料理の種類を増やしたいという時に役立つのが、英語で記載されている海外のレシピです。
英語のレシピを理解できるようになれば、様々な国の料理を作れるようになって毎日の食事メニューが一気に豪華になるでしょう。
英語と料理の技術を同時にアップさせる方法として、調理の際によく登場する英単語を覚えておくことがおすすめです。

参考:料理の幅を広げよう!英語のレシピを読むのに必要な英単語マニュアル

基本的な英単語を覚えましょう

英語のレシピを確認してみると、よく登場する英単語が複数存在していることがわかります。
例えば「cook」という英単語は調理するという意味になります。
細かい調理方法の指示として、「bake」がオーブンなどで焼くという意味になり、「grill」が直火で焼くという意味になります。
どちらも焼くという意味では共通しているため、どんな調理法にするべきなのか迷うかもしれませんが、これらの違いをしっかり把握しておけば戸惑うこともないでしょう。

間違えにくい英単語として覚えておきたいのが「fry」という調理法についてです。
日本ではフライドチキン、フライドポテトなどのメニューが存在していることからもわかるように、単純に油で揚げる調理法のことだと思う方が多いはずです。
厳密に油で揚げるという意味では「deep fry」という言葉が使われます。
ちなみに「stir fry」という単語は炒めるという意味になるので、油で揚げてしまってはいけません。

他にも「cut」は切る、「chop」は刻むという意味になり、どちらも食材の下ごしらえが異なることがわかります。
みじん切りは「mince」など和製英語として使われている言葉が英語のレシピにも登場するので、これらの単語をしっかり頭に入れておくと良いでしょう。

調理器具の英単語

調理器具に関しては和製英語として活用されているものもあれば、全くわからなかったという人もいるのでよく使うと思われる調理器具くらいは覚えておきましょう。
「spatula」はフライ返し、「wok」は中華鍋、「whisk」は泡立て器、「blender」はミキサーになります。
「pan」はフライパンのことをさしていますが、「skillet」という単語が使用されている場合もあるのでどちらも同じ意味であることを覚えておくと良いです。

食材の英単語

あまりにもたくさんのバリエーションがある食材に関する英単語は、「potato」「tomato」などのどなたでもわかるような食材なら良いですが、あまり馴染みのない英単語の食材になると戸惑うものです。
よく使われがちな食材としては、「egg yolk」は卵黄、「egg white」は卵白という意味になり、「heavy cream」は生クリームという意味になりなります。
一気に英単語を覚えようとするのは大変なので、少しずつ覚えるようにしてください。